Libur Pilkada, Yuk Nongkrong Sambil Menikmati Kopi Joss

detikTravel Community - Ke Yogyakarta, tidak lengkap rasanya kalau tanpa kopi Joss. Ini salah satu tempat asyiknya.

Kopi Jos masih jadi primadona di Yogyakarta karna keunikan kopinya yang dicampur arang. Kamu bisa temukan Kopi Jos di banyak angkringan di Yogyakarta, apalagi di sekitar Tugu. Tapi ternyata, ada kopi unik lain di Yogyakarta yang gak bisa kamu lewatkan.

Kopi Jo, kopi rempah yang pertama kali dicoba ketika mengunjungi pameran seni di Yogyakarta. Kopi Jo menawarkan 3 pilihan saat itu, yaitu KopiÃ‚Â Jo, Teh Tarik, dan Coklat Susu. Aku kira hanya Kopi Jo saja yang dicampur rempah, tenyata semua pilihan minuman itu dicampur dengan rempah yang berbeda-beda. Minuman disajikan di cangkir kecil jaman dulu dan bisa disajikan panas maupun ditambahkan es batu. Satu gelas minuman disana dibandrol dengan harga Rp. 15.000.

Selain rasanya yang unik, ternyata proses dibalik pembuatannya juga unik. Resep kopi ini diciptakan sendiri oleh Johanes, owner Kopi Jo. Jadi, kamu gak akan bisa ngerasain rasa yang sama di tempat ngopi lain. Yang unik lagi adalah minuman yang diciptakan harus melalui proses yang tidak sebentar.

Untuk mengubah sebuah kopi menjadi Kopi Jo, maka kopi harus difermentasi selama 1 minggu dan ditambahkan rempah sesuai dengan resep. Ketiga minuman rempah ini harus senantiasa berada dalam keadaan hangat. Untuk memasaknya juga menggunakan panci dari tanah liat dan kompor arang. Menurut Johanes, semua proses pembuatan kopi ini harus selalu sama, karena apabila ada yang diganti akan merubah rasa kopi.

Kalo kamu berkunjung ke Jogja, kamu bisa menikmati Kopi Jo di kedainya yang beralamat di Jl. Bugisan Selatan No. 20A, Tirtominolo, Kasihan Bantul (200 meter dari SMKI/SMSR Bugisan). Jam operasional kedai mulai dari 14.00-22.00 WIB. Kalian juga bisa follow instagrannya di @kopijo_.

Let's block ads! (Why?)